PRAKTEK MEMBATIK TULIS DAN MEMASAK PELAJARAN SENI BUDAYA

 PRAKTEK MEMBATIK TULIS DAN MEMASAK PELAJARAN SENI BUDAYA

Hari ini tanggal 31 Januari 2023

Mata Pelajaran      : Seni Budaya

Guru Pengampu    : Bu Zulfi

Siswa/siswi Kelas X TKJ dan BDP melaksanakan praktek membatik tulis.

Kelas X TKJ dan BDP belajar membatik tulis dari mulai menyiapkan peralatan berupa : Kain mori, alat tulis, pewarna, malam, canting, wajan, kompor, bak plastik, saringan dan gawangan. Setelah semua siap Siswa/siswi melakulan kangkah berikut :

• Pertama, membuat desain motif. Desain dibuat secara langsung di atas kertas atau dengan menjiplakkan gambar di atas kertas. Desain yang dibuat secara langsung adalah desain untuk satu motif atau lebih dari satu motif namun untuk tiap motifnya berbeda-beda. Adapun desain yang dibuat dengan menjiplak adalah desain untuk banyak motif namun semua motifnya sama.

  

• Kedua, nglowong, yakni membuat batasan motif. 

• Ketiga, isen-isen, yakni mengisi bagian-bagian yang kosong. Bergantung kerumitan serta banyaknya motif.

• Keempat, ngeblok atau nutup, yakni menutup kain dengan malam.
• Kelima, proses pewarnaan sampai penjemuran. Prosesnya sama dengan proses pada batik cap. Apabila menggunakan satu warna maka kain yang sudah melalui proses nglowong dan isen langsung diwarnai. Caranya dengan memasukkan kain ke bak pewarnaan. Selanjutnya bak pewarnaan digoyang-goyang secara perlahan agar warna menyerap secara merata ke kain. Setelah dirasa warna menyerap lalu kain ditus. Usai ditus, kain dilorod, dibilas, lalu dijemur. Apabila menggunakan lebih dari 1 warna (misalnya 2 warna) maka setelah kain melalui proses pewarnaan tahap satu, kain tidak langsung dilorod. Melainkan kain ditutup kembali lalu diwarnai lagi, ditus, dilorod, dibilas, lalu dijemur.

 Tidak kalah dengan kelas X. Kelas XI BDP juga melaksanakan praktek memasak.

Mereka memasak dengan Menu Naget Tahu

Bahan - bahan yang disiapkan yaitu :

Tahu kotak yang sudah digoreng, 100 gram daging ayam cincang, 1 buah wortel parut, 1 butir telur ayam, 3 sdm tepung terigu, 3 sdm tepung tapioka, 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1/2 sdt lada bubuk, Daun bawang secukupnya, iris Kaldu bubuk secukupnya, Garam secukupnya.

Cara membuat nugget tahu wortel ayam :

1.    Masukkan tahu, wortel, ayam, bawang merah, bawang putih, lada, telur, garam, dan

       kaldu ke dalam blender. Haluskan sebentar. Jangan terlalu halus agar nugget bertekstur. 

2.    Masukkan adonan ke dalam wadah, campur dengan daun bawang. Aduk rata. Kukus

       selama 15-20 menit. 

3.    Apabila tidak menggunakan ayam, cukup kukus selama 10-15 menit. Bungkus panci

       pengukus pakai lap bersih agar uap air tidak menetes ke adonan nugget. 

4.    Dinginkan nugget di suhu ruang. Potong kotak atau sesuai selera. Balut dengan tepung

       terigu dan air, kemudian gulingkan di atas tepung roti. Lakukan sampai adonan habis. 

5.    Goreng nugget sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan

Hasil produk langsung dipasarkan dikantin sehat SMK Darul Amien, vidio diatas adalah Siswi Mts yang membeli dan menikmati naget tahu kami.

By : @nadhifah_nhn